るるる♪
 
☆★☆Happy-Go-Lucky☆★☆~日々のこと~
 


☆枇杷の季節~♪



ゆゆゆさんのパパさんが
育てた枇杷が届きました
こんなにたくさん枇杷を食べれるなて幸せです



でも、枇杷が傷むのは早いもので。。。
冷蔵庫の肥やしになる前にとネットで見つけたコンポーネントを作ってみることにしました
お砂糖と蜂蜜を入れて煮込むだけ



枇杷の皮をむくのに時間が掛かるので牛すじと大根も一緒に煮込むことに。。。




出来上がり
甘さ控えめでさっぱりしていて美味しかったです





種は焼酎と氷砂糖を買ってきて
種酒を作ってみることにしました
どんな味がするかなぁ、1年後が楽しみです~



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2008年6月28日(土) | トラックバック(0) | 料理 | 管理

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コメント

おいしそ~

こんばんわ。
立派な枇杷がたくさん!!
すごーい!
長崎にも枇杷の名産地があって、
今の時期お店にでまわってます。
コンポートもおいしそうだわ~


 by まーままま | 2008年6月29日(日)

★るぅ⇒まーまままさん

長崎の枇杷、大学の時に食べて
美味しかったのを覚えてます~
コンポートは皮をむくのはちょっぴり大変だったけど
カンタンに作れちゃうのでオススメです


 by ★るぅ⇒まーまままさん | HP | 2008年7月1日(火)


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