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☆秋は美味しい(#^.^#)
実家からお誕生日に荷物が届いたので
中に入っていた栗と里芋で
栗の渋皮煮といもたきを作ってみました
(2週間ほど前。。。)
渋皮を残して、栗の皮をむくのがかなり大変な作業
親指の皮がちょっぴり無くなりました
こんなにアクが出るの!?って言うくらいアクが出ました
4~5回ぐらい重層を入れて煮ました
なぜ重層を入れるかは不明です
お砂糖と蜂蜜、ちょっぴりブランデーを加えて
一晩おいて、何度かまた煮て栗の渋皮煮の出来上がり
ちょっとたくさん作り過ぎちゃったかな。
半分を栗ごはんにすればよかったねぇ。
食べ出すと止まんないけど、
2週間経った今も少し冷蔵庫に入ってます
母に里芋どうやって食べるの?と尋ねてみると
白菜とか入れていもたきにしても美味しいよと。
早速チャレンジしてみることにしました
いもたきのレシピを探していると
なんと、"いもたき"は愛媛の郷土料理みたいで
ちょっとテンションあがりました
そういえば実家にいる頃、秋になると
よくいもたきのCMをやっていた気がします。。
西条いもたき実行委員会のHPも見つけました。
http://imotaki.info/index.htm
今年は10月5日で終わっちゃったみたいだけど
加茂川の河川敷でいもたきやってたみたい
冷凍庫に残ってた団子も入れてみました
里芋は子供の頃嫌いだったけど
大人になって食べると病みつきになりますねぇ
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2008年10月23日(木) |
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料理
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☆H&M
銀座に行ったついでにオープンしたばかりの
H&M
(へネス&モーリッツ)のショップを見てきました
入場制限があるのかなぁ、
まだまだすんごい人&行列でした
テレビカメラの取材も来ていて
買った服をインタビューされてる人も居ました
H&Mに向かう途中、
小島よしおさんを見かけました
海パン姿ではなく、なかなかオシャレでしたよ~
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2008年9月15日(月) |
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☆屋形船がたくさん
海に行きたいなぁとお台場へ行ってきました
東京テレポートで下車したんだけど
中々フジテレビが見つからない。。。
どうやら反対側に来てしまった様です。。。
そこで「Johnnys Theater」を見つけました
ジョンの劇場?シルク・ドゥ・ソレイユのテントみたい
と思ったんだけど、おうちに帰って検索してみると
ジャニーズの皆さんが公演する場所の様です
無事、お台場へ辿りつきました
屋形船がたくさん
こんなに混雑してるの初めてみました
乗ったことないけど、カラオケの声や笑い声が
聞こえて来て楽しそうでした~
夜景もキレイ
屋形船は英語で言うと、
「Japanese Old-fashioned Houseboats」、
「a roofed pleasure boat」みたいです
そのまま「Yakatabune」でも良いのかなぁ
。
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2008年9月13日(土) |
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レジャー・旅行
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☆ハートサボテン
ホームセンターで一目惚れ
して買っちゃった
このハートサボテン、前々から気になってて
1枚で売られてるのは見たことあったけど
Wハートは見たこと無かったし、
しかもウサギさん
まで付いてたので
さぼてんかと思いきや調べてみると
ガガイモ科の「
ホヤ
」っていう植物の葉っぱみたいです
根っこが付いてたら増えたり、
花が咲いたりするみたいなんだけどどうなんでしょう
原産地のタイでは「ハートホヤを好きな人に贈ると、”恋が叶う”」という言い伝えがあるそう
サボテンつながりで、
春に池袋のパルコの屋上庭園に行った所
サボテンがたくさん
サボテンのお花って初めて観たけど
とってもキュートで可愛いいんですね~
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2008年8月24日(日) |
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☆夏の終わり
久々にブログ更新してみます
先月の22日におじいちゃんが89歳で亡くなってから
この1ヶ月、あっと言う間でした。。。
不思議なことに、その2~3ヶ月ほど前に
子供の頃おじいちゃんと過ごした時の
出来事を思い出すことがあって
「覚悟しとかなくちゃ」ってふと思ったんだよねぇ。。。
12月に結婚式を予定してたんですが、
キャンセルしなくちゃいけないかなぁと
お葬式が終わった後に、父母と相談した所大丈夫とのことで
無事南の島で結婚式を挙げることが決まりました
さてさて、昨日熊本の
かきやま果実
さんから
超特大スイカ(12kg)と桃が届きました
ジュジー&甘くて美味しい
前回、ヤフオクでスイカを買って失敗したので
なおさら美味しかったのかなぁw
先ほどHPをのぞいてみたら、
超特大スイカ売り切れになってたので
最後の一個だったのかも。。。
来年も熊本からお取り寄せしなくちゃ
桃もこんなに大きいのが、たっぷり6個(2kg)も入って
1100円と超お得でした~
こちらも食べ応えがあって美味しかったです
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2008年8月20日(水) |
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